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第一章 单元测试
1、 下面哪一种酒店类型被认为是饭店发展的方向之一（ ）。
A:长住型饭店
B:汽车饭店
C:会议度假型饭店
D:青年旅馆
答案:
会议度假型饭店
2、 酒店的企业特征有哪些（ ）。
A:法人组织
B:经济组织
C:能动组织
D:营利组织
答案:
法人组织
经济组织
能动组织
3、 酒店的业务特征有哪些（ ）。
A:长住型饭店
B:汽车饭店
C:会议度假型饭店
D:青年旅馆
答案:
长住型饭店
汽车饭店
会议度假型饭店
青年旅馆
4、 中国饭店业会朝着服务模式定制化方向发展。（ ）
A:对
B:错
答案:
对
5、 未来中国饭店业会朝着营销体系网络化方向发展。（ ）
A:对
B:错
答案:
对
第二章 单元测试
1、 和单体酒店相比，以下哪些是酒店集团具有的优势（ ）。
A:规模经济优势
B:范围经济优势
C:经验曲线优势
D:统一营销优势
答案:
规模经济优势
范围经济优势
经验曲线优势
统一营销优势
2、 酒店集团的经营方式包括（ ）。
A:直营连锁
B:特许经营
C:委托管理
D:独资经营
答案:
直营连锁
特许经营
委托管理
3、 饭店集团会通过品牌延伸、产品线延伸和多角化经营实现范围经济，分散企业风险。（ ）
A:对
B:错
答案:
对
4、 饭店集团整体的“砍价”能力会降低企业再筹资贷款时同各个金融机构的信息和交易成本。（ ）
A:对
B:错
答案:
对
5、 在酒店经营过程中，要涉及三个基本要素：资本、品牌和业务。（ ）
A:对
B:错
答案:
对
第三章 单元测试
1、 目标是指酒店在一定时期内，按照其经营宗旨，考虑企业外部环境，沿其经营方向所要预期达到的理想成果。（ ）
A:对
B:错
答案:
错
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